Głównym celem leczenia pacjentów z nadwagą i otyłością jest zapewnienie długoterminowej stabilnej utraty wagi. Jest to możliwe jeżeli pacjent zmodyfikuje swoje nawyki żywieniowe i styl życia. Podczas różnych konsultacji żywieniowych pacjenci mogą być przytłoczeni namiarem informacji, których do końca mogą nie rozumieć.
Metoda Eurodiety wykracza poza zwykłe liczenie kalorii. Pozwala skupić się na informacjach zawartych w poszczególnych etapach. Oznacza to ze pacjent jest w stanie zapamiętać kluczowe informacje podczas całego procesu odchudzania, aż do etapu 4.